nhahangvip
08-07-11, 09:07 AM
Mùa hè, bạn ít muốn vào bếp hơn bởi cảm giác nóng nực. Hãy thử 2 món xào nhanh, ngon, đủ chất mà rất dễ ăn này nhé!
1. Bông bí xào tôm
Nguyên liệu:
1 bó bông bí; 200g tôm; Vài nhánh tỏi; Gia vị/hạt nêm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/07/bitom.jpg
Thực hiện:
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
Thêm bông bí vào xào chung.
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.
Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.
Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
2. Bầu xào tôm
Nguyên liệu:
1 trái bầu; 200g tôm; Hành lá; 2 củ hành tím, thái lát mỏng; Gia vị nêm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/07/bautom.jpg
Thực hiện:
Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.
Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.
Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.
Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!
Theo Afamily
=====================
**************
Bếp ga (http://bep.vn/bep-ga_bep-gas/), Tu bep (http://bepthongminh.vn/tu-bep/tu-bep.html), Củi trấu (http://www.nangluongminhphuoc.com/), May rua bat (http://besthome.vn/)
1. Bông bí xào tôm
Nguyên liệu:
1 bó bông bí; 200g tôm; Vài nhánh tỏi; Gia vị/hạt nêm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/07/bitom.jpg
Thực hiện:
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
Thêm bông bí vào xào chung.
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.
Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.
Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
2. Bầu xào tôm
Nguyên liệu:
1 trái bầu; 200g tôm; Hành lá; 2 củ hành tím, thái lát mỏng; Gia vị nêm.
http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/07/bautom.jpg
Thực hiện:
Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.
Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.
Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.
Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!
Theo Afamily
=====================
**************
Bếp ga (http://bep.vn/bep-ga_bep-gas/), Tu bep (http://bepthongminh.vn/tu-bep/tu-bep.html), Củi trấu (http://www.nangluongminhphuoc.com/), May rua bat (http://besthome.vn/)